Ностальгия по настоящему квасу: как одна бочка изменила лето

Ностальгия по настоящему квасу: как одна бочка изменила лето

Вчера на разливе был куплен литр кваса за двести рублей. Продавец уверял, что это лучший квас, который только можно найти, и что его готовят по советским традициям. Однако, выпив напиток, испытали разочарование. «Неужели это квас? Скорее, какая-то бражка!» — пришла мысль.

В воспоминаниях всплывает лето, когда на улицах города стояли желтые бочки с настоящим квасом. В тот период, мне было 15 лет, и я вместе с двоюродным братом подрабатывал у друга, чей отец, дядя Саныч, был колоритным персонажем 90-х: крепкий, лысый дядька с розовым лицом. У него была потрепанная машина "пирожок" и маленькое кафе в парке, куда также подтягивались его бочки с квасом.

Дядя Саныч считал важным, чтобы его сын и мы, мелкие соседи, приучались к труду с ранних лет. Каждый вечер мы загоняли заполненные квасом бочки на квасоварню, сливали остатки в специальное оборудование и отмывали емкости. Сколько же кваса мы выпили в те дни! Мы даже обливали друг друга из ведер.

Кража бочки

Однажды, после забирания бочки с вокзала, когда мы решили прогуляться в магазин за мороженым, вернувшись, не нашли бочку. В состоянии паники, спрашивали окружающих: «Где бочка?» — но получили ответ от бабушки-продавца семечек, что ее угнали «шпана». Это были двое братьев, за которыми водилась дурная слава, они часто грабили прохожих и шалили по ночам.

Не оставалось выбора, кроме как позвонить дяде Санычу. Он прибыл в полном гневе и, узнав о местонахождении шпаны от бабушки, повез нас к гаражам, где их нашли. На бетонных плитах сидели хулиганы с сигаретами и музыкой. Саныч, подошедший к ним, в спокойной манере попросил вернуть бочку.

Разборки с хулиганами

Однако это вызвало смех у малолетних хулиганов. После того как Саныч, потеряв терпение, схватил одного из них за шею, страх охватил компанию. К сожалению, бочку нашли на металлобазе. Слезы и угрозы очень быстро изменили ситуацию — ведь не дождавшись полиции, мы смогли вернуть квас.

Дядя Саныч, забрав обратно бочку, сообщил, что деньги, которые шпана получила на металлобазе, будут вычтены из нашей зарплаты за этот день, на что мы лишь скромно согласились. После таких приключений снова вернулись на свои рабочие места в ожидании новых деньков, наполненных квасом и юношескими воспоминаниями.

Источник: Бумажный Слон

Топ

    Питательные блюда, которые преобразят ваше здоровье
    Как диеты голубых зон могут изменить вашу жизнь
    Ностальгия по настоящему квасу: как одна бочка изменила лето
    Как приготовить рис так, чтобы он всегда получался вкусным
    Солёные шампиньоны за сутки: простой рецепт без уксуса
    Лаваш с плавленым сыром и яйцами: простой и вкусный рецепт для любой трапезы
    Секреты хранения дуриана в холодильнике
    Салат с авокадо: простой и вкусный рецепт для здоровья
    Курица в сметанном соусе: непревзойденный гастрономический опыт
    Когда доверие официанту оборачивается разочарованием: курьез в ресторане
    Торт, ставший легендой: как похищение принцессы вдохновило кондитеров
    Почему честность на свиданиях — это лучшее, что вы можете сделать для себя
    Чикен Баттер Масала: Погружение в мир индийских специй и сливочного вкуса
    Эффективные способы борьбы с крестоцветной блошкой
    Летний вкус: создайте клубничный ликер, который мгновенно освежит ваши вечеринки
    Как грузинский дедушка научил секретам приготовления хачапури
    Питание в эпоху фастфуда
    Девять причин заглянуть на вторичку перед праздниками
    Элегантный японский фруктовый рулет: десерт, который покоряет сердца
    Летние вечера: 8 идей, как создать атмосферу на террасе

Читайте также

Лента новостей