Лаваш — это универсальный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Одним из самых популярных вариантов является рулет с пленным сыром и яйцами. Такой рецепт не только простой, но и невероятно вкусный, а также сытный. Его можно подавать как на повседневный обед, так и на праздничный стол. Кроме того, с начинкой можно экспериментировать, создавая уникальные комбинации.
Ингредиенты для рулета
- Лаваш — 1,5 штуки
- Плавленые сырки — 4 штуки
- Яйца — 6 штук
- Чеснок — 3 дольки
- Соль по вкусу
- Майонез по вкусу
- Зелень по желанию
Подготовка ингредиентов
Сначала яйца следует отварить. Для этого необходимо: тщательно промыть их, положить в кастрюлю, залить холодной водой и добавить чайную ложку соли. Довести до кипения и варить на маленьком огне около 10 минут. После этого яйца нужно охладить в холодной воде, чтобы легче удалить скорлупу. Очистив яйца, натереть их на мелкой терке или использовать яйцерезку.
Плавленый сыр можно заранее заморозить на 20 минут, что облегчит его натирание. Чеснок также следует почистить и измельчить: для этого можно воспользоваться чеснокодавилкой или натереть его на терке.
Сборка рулетов
В глубокой миске необходимо соединить натертые яйца, плавленый сыр и чеснок. Добавить соль по вкусу и тщательно перемешать. При желании можно добавить немного майонеза для более насыщенного вкуса и кремовой текстуры.
Лаваш разрезают на две части, чтобы сделать небольшие рулеты. На каждую часть равномерно распределяют начинку и сворачивают в рулет. Для лучшего пропитывания начинкой, рулеты рекомендуется убрать в холодильник примерно на час.
Перед подачей рулеты надо нарезать на небольшие порции — и они готовы к наслаждению! Таким образом, легкий и аппетитный лаваш с сыром и яйцами станет изюминкой любого стола, а процесс его приготовления не займет много времени.
