Закуски на основе лаваша становятся настоящим кулинарным хитом благодаря своей простоте и многообразию. Лаваш отлично служит основой для разнообразных начинок, формируя не только сытные, но и изысканные блюда. Эти закуски идеально подходят для дружеских встреч и могут стать отличным дополнением к основным блюдам. Интересно, что существуют и сладкие варианты закусок с лавашем, где творог, мед и свежие фрукты создают незабываемые десерты. Лаваш с ягодами, творогом или бананами прекрасно завершит любой праздничный стол.
Яблочный рулет из лаваша
Яблочный рулет – это простое и быстрое лакомство, которое порадует вас своим вкусом. Всего за несколько шагов можно удивить своих близких.
Ингредиенты:
- Лаваш – 100 г
- Яблоки – 2-3 шт.
- Сахар – 1-2 ст. л.
- Кукурузный крахмал – 1 ч. л.
- Масло растительное и сливочное (для жарки)
Почистив яблоки, мелко нарезать или натереть и обжарить с сахаром до мягкости. Затем добавить крахмал для загустения, остудить и распределить по подогретому лавашу. Рулет аккуратно скрутить и нарезать. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте тёплыми, посыпав сахаром или полив медом для дополнительного удовольствия.
Салат из фасоли, зелени и лука, подаваемый в лаваше
Ингредиенты:
- Фасоль – 250-300 г
- Лук – по вкусу
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Петрушка – по вкусу
- Лаваш (для подачи)
Чтобы салат был особенно вкусным, лук лучше замариновать. Для этого нарезанный лук смешивают с сахаром, солью, уксусом и заливают кипятком на 5 минут. Подготовленную фасоль отваривают до готовности и остужают. Затем все ингредиенты соединяются, заправляются маслом и завертываются в лаваш, образуя вкусный рулет.
Горячие бутерброды из лаваша
Ингредиенты для бутербродов можно подбирать на свой вкус. Лаваш, тонкий и аппетитный, обернёт начинку и сделает перекус легким и привлекательным. Куриное филе с морковью по-корейски добавляют сочности и яркости.
Куриную грудку обжаривают, затем сочетают с морковью, маринованными огурцами и луком. Заготовки обжариваются на сковороде без масла до румяной корочки. Такие бутерброды прекрасно подойдут как на перекус, так и в качестве основного блюда на ужин.
Эти рецепты понравятся как опытным кулинарам, так и начинающим хозяюшкам, которые будут рады таким простым, но вкусным идеям, сообщает источник.
