Приготовьте куриные бедрышки в испанском стиле с восхитительным маринадом. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и позволит вам насладиться уникальным вкусом, который станет настоящей находкой для любого обеда или ужина, пишет источник.
Ингредиенты для отличного маринада
Этот удивительный маринад превратит обычные куриные бедрышки в изысканное блюдо. Вот что вам понадобится для готовки:
- 8–10 куриных бедер (около 900 г)
- Сок одного лайма (80 мл)
- Сок одного апельсина (80 мл)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 50 г меда
- 4 зубчика чеснока
- 1–2 чайные ложки зиры
- 2 чайные ложки паприки
- 1–2 чайные ложки хлопьев чили
- 1–2 чайные ложки гранулированного лука
- Соль по вкусу
- 3 столовые ложки мелко нарезанной кинзы
Приготовление: шаг за шагом
Сначала надо тщательно соединить все ингредиенты для маринада в глубокой миске. Обваляйте курицу в получившейся смеси, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт. Дайте бедрышкам промариноваться на протяжении 40 минут. Затем, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки, по 5–7 минут с каждой стороны.
После этого переложите готовую курицу в форму для запекания, добавьте оставшийся маринад и выпекайте в предварительно разогретой до 190 °C духовке около 25 минут. Для подачи идеально подойдут рис или ароматные овощи.
Небольшие советы для акцента
Чтобы придать блюду еще более насыщенный вкус, можно добавить в маринад немного свежего розмарина или тимьяна. Кроме того, экспериментируя, можно заменить мед на кленовый сироп или добавить щепотку соевого соуса для восточного оттенка. Эти детали помогут подчеркнуть испанский характер блюда и удивить гостей!
