Куриные бедрышки по-испански: Как создать кулинарный шедевр

Приготовьте куриные бедрышки в испанском стиле с восхитительным маринадом. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и позволит вам насладиться уникальным вкусом, который станет настоящей находкой для любого обеда или ужина, пишет источник.

Ингредиенты для отличного маринада

Этот удивительный маринад превратит обычные куриные бедрышки в изысканное блюдо. Вот что вам понадобится для готовки:

• 810 куриных бедер (около 900 г)
• Сок одного лайма (80 мл)
• Сок одного апельсина (80 мл)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 50 г меда
• 4 зубчика чеснока
• 12 чайные ложки зиры
• 2 чайные ложки паприки
• 12 чайные ложки хлопьев чили
• 12 чайные ложки гранулированного лука
• Соль по вкусу
• 3 столовые ложки мелко нарезанной кинзы

Приготовление: шаг за шагом

Сначала надо тщательно соединить все ингредиенты для маринада в глубокой миске. Обваляйте курицу в получившейся смеси, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт. Дайте бедрышкам промариноваться на протяжении 40 минут. Затем, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки, по 57 минут с каждой стороны.

После этого переложите готовую курицу в форму для запекания, добавьте оставшийся маринад и выпекайте в предварительно разогретой до 190 C духовке около 25 минут. Для подачи идеально подойдут рис или ароматные овощи.

Небольшие советы для акцента

Чтобы придать блюду еще более насыщенный вкус, можно добавить в маринад немного свежего розмарина или тимьяна. Кроме того, экспериментируя, можно заменить мед на кленовый сироп или добавить щепотку соевого соуса для восточного оттенка. Эти детали помогут подчеркнуть испанский характер блюда и удивить гостей!