Пасхальный кулич — это не просто выпечка, это символ весеннего праздника, который в каждом доме имеет свои неповторимые традиции. Время, когда мы с радостью лакомимся вкусным тестом и задорно откусываем сладкую шапочку глазури, становится ещё ярче с новыми оригинальными рецептами. Откройте для себя лучшие идеи от Ужин Дома — сервиса, предлагающего не только продукцию, но и кулинарные рецепты, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Творожные куличи с курагой
Куличи, лишенные изюма, но с изюминкой! Эти творожные лакомства радуют своим нежным вкусом и идеальной сладостью за счет добавления кураги.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 200 г
- Творог 9% — 200 г
- Сухие дрожжи — 1 упаковка
- Сахар — 60 г
- Молоко — 80 мл
- Сливочное масло — 40 г
- Курага — 40 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Куркума — 1/4 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Сахарная пудра — 70 г
- Пищевое золото — 1 ст.л.
- Форма для кулича 90х90 — 1 шт.
- Форма для кулича 65х70 — 1 шт.
Кекс-кулич с начинками — фундучное пралине и сгущенкой
Этот кекс-кулич сочетает в себе традиционную подачу и мягкость кекса, а также необычную кремовую начинку. Идеальное решение для тех, кто ищет новые вкусы!
Ингредиенты:
- Тесто:
- Молоко — 120 мл
- Куриные яйца — 4 шт.
- Пшеничная мука — 300 г
- Сахар — 65 г
- Сухие дрожжи — 1 упаковка
- Сливочное масло — 80 г
- Изюм — 60 г
- Формы для кулича 90х90 — 2 шт.
Для начинок и декора вам понадобятся:
- Сливки 33% — 100 мл
- Кукурузный крахмал — 25 г
- Вареная сгущенка — 80 г
- Фундучное пралине — 20 г
- Сахарная пудра — 180 г
- Глиттер золотой — 0,5 ч.л.
- Миндаль — 6 шт.
Царские куличи с цукатами и карамельным грильяжем
Этот вариант кулича точно станет центром вашего праздничного стола! А его богатый состав порадует вас разнообразием вкусов и текстур.
Ингредиенты:
- Молоко — 200 мл
- Живые дрожжи — 35 г
- Сахар — 270 г
- Пшеничная мука — 750 г
- Яйца — 5 шт.
- Ванильная эссенция — 2 мл
- Сливочное масло — 170 г
- Растительное масло — 40 мл
- А также различные орехи, изюм и микс цукатов.
Уже готовы приготовить один из этих куличей? Все нужные ингредиенты и пошаговые рецепты с лайфхаками можно заказать через Ужин Дома. Просто выберите интересующий вас рецепт в разделе "Пасха" и добавьте все необходимое в корзину. А также откройте для себя множество других блюд на любой вкус. Не забудьте воспользоваться промокодом KULICH для получения скидки 30% на первое заказ!
