Ностальгия по детскому саду: простой рецепт любимого супа

Суп, который навевает теплые воспоминания о детстве, снова на нашем столе. Этот легкий и ароматный супчик, который многие из нас помнят по обедам в детском саду, станет идеальным вариантом для семейного ужина.

Идеальные ингредиенты

Для приготовления этого супа потребуется минимальный набор продуктов, которые легко купить в магазине:

• Фарш мясной (куриный или любой другой): 350 г
• Картофель: 2 шт.
• Мелкая вермишель: 1/5-2 горсти
• Морковь: 1/2 шт.
• Сезонная сушеная зелень: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить этот суп невероятно легко, следуйте простым шагам:

• Очищенные и нарезанные картофелины положить в кастрюлю и залить холодной водой. Оставьте на 510 минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
• После изменения воды варите картошку на среднем огне.
• В это время подготовьте фрикадельки и опустите их в кипящую воду.
• Нарежьте морковь на небольшие кусочки и добавьте в бульон.
• Проварите все вместе 1520 минут.
• Добавьте вермишель, посолите и варите еще 35 минут, не забывая следить, чтобы она не разварилась.
• Добавьте сушеную зелень и снимите с огня. Дайте настояться 15 минут перед подачей.

Совет: Не варите вермишель слишком долго, чтобы не получить кашу вместо супа, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".