Плов с нутом: новое дыхание традиционного блюда

13 февраля 2026, 13:27

Вдохновляющее открытие нового рецепта плова с нутом стало настоящей кулинарной находкой для многих домохозяек. Однако этот вариант блюда получил свое начало благодаря детской программе, где маленькие зрители смогли увидеть, как готовится популярное угощение. В результате, интерес к приготовлению плова с нутом возрос, и на кухнях снова зазвучали булькающие кастрюли, соблазняя ароматами восточной кухни.

Ингредиенты, которые делают Difference

Нут: 1 мерная чашка
Рис: 2 мерные чашки
Куриное мясо: 300 г
Соль и специи: по вкусу
Зелень и соус: для подачи

Пошаговая инструкция: от ингредиентов к готовому блюду

Для начала, нут необходимо отварить. Важно предварительно замочить его в холодной воде на ночь, а затем варить около 50 минут, соблюдая пропорцию 1:3 (одна часть нута на три части воды).

Куриное мясо готовится отдельно в подсоленной воде до полной готовности, после чего его следует разобрать на волокна.

Затем, отварите рис до полуготовности. Примерно за 10 минут до окончания процесса добавьте к рису отваренный нут и полчашки куриного бульона. Перемешайте и оставьте настояться на несколько минут.

При подаче блюда, на дно глубокой тарелки выложите кусочки курицы, а сверху добавьте рис с нутом. При желании, можно слегка придавить рис ложкой, чтобы создать более привлекательный вид.

Для завершения оформления, рекомендуется украсить блюдо свежей рубленой зеленью и соусом — это может быть как сметанный, так и овощной вариант по вкусу.

Таким образом, плов с нутом становится не только сытным и питательным блюдом, но и источником вдохновения для кулинарных экспериментов. Простота его приготовления и богатство вкусов делает его идеальным вариантом для семейных ужинов и дружеских встреч. Приятного аппетита!

Источник: Лидия на кухне

Топ

Как подготовить капустные листья для голубцов без варки

Приготовление голубцов часто вызывает множество хлопот, особенно когда дело доходит до подготовки капустных листьев. Традиционные методы, такие как варка или использование микроволновой печи, могут занять много времени и не всегда приводят к...

17:16

Как сделать курицу нежной и сочной: секреты бархатирования

Приготовление мяса, особенно курицы, может быть настоящим искусством. Метод бархатирования позволяет добиться удивительной текстуры и великолепного вкуса, превращая обыденное куриное филе в настоящее...

17:46

Что на самом деле пугает тараканов: мифы и реальность

Тараканы — это настоящие выживальщики на нашем планете, поскольку их род существует уже миллионы лет. Удивительно, но даже современным домам эти насекомые сохраняют свою устойчивость. Чтобы избавиться от них, требуется не только время...

16:31

Подсолнухи: как создать солнечный оазис на даче

Зачем выращивать подсолнухи? Подсолнечник – это не просто яркое растение, а настоящая находка для любого дачника! Эти величественные цветы не только радуют глаз своей яркой желтой окраской, но и служат важным источником питания для пчел и других...

17:31

Необычный хачапури: вкус, который невозможно забыть

Этот рецепт хачапури стал настоящей сенсацией и покорил сердца миллионов гурманов. Выпечка не только проста в приготовлении, но и гарантирует незабываемый вкус. Основу блюда составляет слоёное дрожжевое тесто с добавлением кефира, а начинка состоит из...

16:30

Насыщенный салат с печенью и огурцами для любого повода

Этот аппетитный салат станет отличным выбором как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья. Использование соленых огурцов придаёт блюду яркий и привлекательный вкус. Ингредиенты Говяжья печень — 250 г Соленый огурец — 1 шт. Лук — 1...

15:52

Какой парфюм выдаст вас за простушку: 5 основных антитрендов 2025 года

В мире моды и стиля духи занимают особое место, и к их выбору стоит подходить с особой внимательностью. В 2025 году некоторые ароматы, некогда популярные, теперь ассоциируются не с элегантностью, а с простотой. Рассматриваем, какие парфюмы...

15:29

Облепиха без колючек: идеальное решение для вашего сада

Облепиха стала настоящим хитом среди садоводов, и это не случайно. Сорта без колючек завоевывают популярность благодаря удобству сбора урожая и разнообразным плодам. Эти ягодные кустарники могут быть как крупноплодными, так и миниатюрными, подходящими...

14:26

Гранатовое желе с апельсиновой цедрой: простое лакомство для зимнего стола

Для любителей граната есть отличный способ разнообразить сезоны: сладкое гранатовое желе с нотками апельсина. Обычно этот фрукт употребляют в свежем виде или в виде сока, но пора пережить этот опыт и создать запас ароматного желе...

15:17

Плов с нутом: новое дыхание традиционного блюда

13:27

Пышные драники за 25 минут: Рецепт, который будет на высоте!

Ищете способ быстро порадовать себя и близких вкусными драниками? Этот простой рецепт позволит вам приготовить ароматные и хрустящие картофельные оладьи всего за 25 минут! Они великолепно сочетаются со свежими овощами, зеленью или сметаной, делая их...

12:26

Секреты раскатки теста: как не навредить выпечке

Почему тесто может «отомстить» вам? Наука на кухне Замечали, как бабушкины пирожки всегда получаются невероятно мягкими и слоистыми, а печенье — идеально круглым и не теряет форму? Один из главных секретов заключается в простом, но важном правиле:...

10:55

осенние ошибки дачников: как не упустить важные детали

С наступлением осени многие дачники начинают активную подготовку своих участков к зимнему сезону. Однако порой в спешке допускаются распространенные ошибки, которые могут негативно сказаться на здоровье растений и общей атмосфере дачного...

11:26

Салат с грибами и фасолью: просто, быстро и невероятно вкусно

Ищете оригинальный и сытный салат, который украсит ваш стол? Попробуйте этот восхитительный рецепт, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей. Сочетание грибов и фасоли создает невероятный вкус и насыщенность блюда, что...

11:13

Необычное блюдо для вечеринки: рулет с бигмаком и шаурмой

Встречайте новое кулинарное открытие, которое обязательно станет звездой любой вечеринки! Хотя сочетание ингредиентов может показаться странным, уверяем, это блюдо гарантированно вызовет восторг у гостей. А если кто-то переживает о запахе лука —...

10:27

Как эффективно очищать сковородки с антипригарным покрытием: полезные советы

Сковороды с антипригарным покрытием становятся настоящими помощниками на кухне, однако уход за ними требует особого внимания. Часто хозяйки сталкиваются с трудностями, когда приходится отмывать сковороды после готовки, и этот процесс может...

08:26

Яблочно-книжный фестиваль в Коломне: окунитесь в мир творчества и гастрономии

На выходные 2-3 сентября в Коломне пройдет Международный яблочно-книжный фестиваль, который уже в одиннадцатый раз объединяет искусство и гастрономию. Этот год предлагает особую тему: «Дом, который…». На запланированных 15 площадках посетителей ждут...

06:26

Удивительно простые праздничные закуски на столе в духе времени

Витрины огней и запах хвои уже повсюду, а вместе с ними появляется ощущение предвкушения: вечер обещает быть простым и вкусным. Стол заиграет разнообразием, если подобрать несколько лёгких закусок, которые не требуют целого набора специй и...

04:27

Сладкий лук: секреты успешного урожая даже в условиях средней полосы

Многие уверены, что выращивание сладкого лука возможно только на юге, но это миф. На практике, в средней полосе также можно получить богатый урожай не хуже, чем на солнечном юге.Несмотря на название, сладкий лук не означает избыточного...

02:28

Тушеная свинина в пиве: волшебство вкуса с ржаным хлебом

Приготовление тушеной свинины в пиве — это не просто кулинарный процесс, а настоящее гастрономическое приключение. В этом рецепте свинина получает особенный вкус благодаря мягкому ржаному хлебу, который в процессе приготовления растворяется, сочетаясь...

00:27