Пышные драники за 25 минут: Рецепт, который будет на высоте!

Ищете способ быстро порадовать себя и близких вкусными драниками? Этот простой рецепт позволит вам приготовить ароматные и хрустящие картофельные оладьи всего за 25 минут! Они великолепно сочетаются со свежими овощами, зеленью или сметаной, делая их превосходным выбором для любого приема пищи.

Необходимые ингредиенты

• 100 г картофеля
• 0.3 куриного яйца
• 13.3 г пшеничной муки
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• 0.7 ст.л. растительного масла

Приготовление драников: пошаговая инструкция

1. Подготовка картофеля

Вначале картофель следует тщательно вымыть и очистить. Затем натрите его на средней терке это придаст драникам необходимую легкость и хрустящую корочку. Для получения более светлых оладий можно отжать сок, однако оставление сока добавит насыщенности вкуса.

2. Замешивание теста

Переложите натертый картофель в глубокую миску. Приправьте солью и перцем по вкусу и добавьте небольшое количество яйца. Обязательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

3. Добавление муки и жарка

Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая массу до достижения густоты, напоминающей консистенцию жирной сметаны. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Выложите тесто ложкой, формируя аккуратные кружки. После того как нижняя сторона станет золотистой (примерно 7-10 минут), накройте сковороду крышкой и жарьте еще 5 минут. Переверните драники и доведите до готовности с другой стороны.

Подача

Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте горячими с соусами, свежими овощами или зеленью, чтобы раскрыть их вкус на полную катушку!