Встречайте новое кулинарное открытие, которое обязательно станет звездой любой вечеринки! Хотя сочетание ингредиентов может показаться странным, уверяем, это блюдо гарантированно вызовет восторг у гостей. А если кто-то переживает о запахе лука — не волнуйтесь, после приготовления он становится абсолютно незаметным!
Что делает это блюдо особенным?
Рулет получается невероятно сочным и хрустящим, удивляя вкусом даже самых искушенных гурманов. Вот что вам потребуется для его приготовления:
Ингредиенты для рулета
- Лук: 3-4 крупных луковицы
- Сыр: 150-200 г тертого сыра
- Оливковое масло: 2 ст. л.
- Специи: 1 ч. л. сладкой паприки (по желанию)
Начинка и соус
- Фарш: 400 г говяжьего фарша
- Огурцы: 4 соленых огурца
- Плавленый сыр: 4 ломтика
- Салат: 1/4 кочана айсберга
- Для соуса: 100-150 г натурального йогурта или сметаны, 2 ст. л. кетчупа
- Специи: соль, перец по вкусу
Приготовление в несколько шагов
1. Лук нарезать кольцами, выложить на противень, застеленный пергаментом, и щедро посыпать тертым сыром.
2. Сверху разместить лук, полить оливковым маслом и запекать при 200 градусах около 15-20 минут, пока не появится золотистая корочка.
3. В это время фарш обжаривать с небольшим количеством масла и специями. Для соуса просто смешать все ингредиенты и приправить по вкусу.
Как только лук чуть остынет, соберите рулет: не забудьте оставить немного начинки, чтобы потом угостить друзей!
