Нежный творожный пирог с абрикосовым вареньем и ярким апельсином

10 февраля 2026, 04:01

Летом каждый из нас хочет побаловать себя легким и вкусным десертом. Одним из лучших вариантов станет творожный пирог с абрикосовым вареньем и ароматом апельсина. Его нежная текстура и прекрасное сочетание вкусов порадуют даже самых взыскательных гурманов.

Что потребуется для пирога

Для того чтобы угостить шесть человек, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • мука 200 г
  • сахарная пудра 50 г
  • яйцо 2 шт.
  • абрикосовый джем 200 г
  • сливочное масло 100 г
  • творог (9%) 200 г
  • лимон 0.5 шт.
  • апельсин 1 шт.
  • сахар 50 г

Этапы создания пирога

Приготовление этого пирога это не только просто, но и увлекательно. Следуйте пошаговым инструкциям:

  • В первую очередь, разбейте яйцо в миску и аккуратно взбейте его вилкой.
  • В глубокой миске соедините холодное сливочное масло, муку и сахарную пудру. Добавьте половину взбитого яйца и тщательно перемешайте до получения крошки.
  • Сформируйте из теста шар, оберните его пленкой и отправьте в холодильник на 20 минут.
  • Разогрейте духовку до 180C.
  • Натрите цедру лимона и смешайте ее с творогом, оставшимся яйцом и сахаром.
  • Натрите апельсиновую цедру, очистите фрукт от кожуры и нарежьте его мякоть.
  • С половины охлажденного теста создайте основу для пирога, распределив его по дну формы для запекания. Сверху выложите творожную начинку, затем слой абрикосового варенья и апельсиновую массу.
  • Натрите оставшуюся часть теста и равномерно распределите по начинке.
  • Запекайте пирог в духовке 30-35 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей техники.
  • После готовности дайте пирогу полностью остыть перед тем, как извлечь его из формы.

    • Наслаждайтесь нежным и ароматным пирогом, который создаст атмосферу уюта и домашнего тепла!

    Источник: Vindy
    Больше новостей на Chalet-chaihana.ru