Ароматная и аппетитная катлама — это не просто лепешка, а настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Вдохновленная традициями кулинарии, данное блюдо готовится на сковороде и идеально подходит для быстрого перекуса или семейного ужина.
Необходимые ингредиенты
Для того, чтобы порадовать себя и близких этой восхитительной катламой, понадобятся следующие продукты:
- Тесто:
- Манка — 0,5 стакана (по желанию, можно увеличить до 1 стакана для более насыщенной текстуры)
- Мука — 2 стакана (объем стакана 250 мл)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кипяток — 2 стакана (добавляйте постепенно)
- Для смазывания:
- Сливочное масло — 100 мл (предварительно растопить)
- Дополнительно:
- Сыр или творог для начинки — на ваше усмотрение
Как приготовить катламу
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать кулинарное произведение искусства:
По окончании приготовления рекомендуется смазать лепешки оставшимся маслом, что добавит им дополнительную мягкость и аромат. Подавайте горячими и наслаждайтесь вкусом!
Полезные советы
Чтобы сделать ваш кулинарный шедевр еще более интересным, учтите следующие рекомендации:
- Добавьте творог в тесто для более нежного вкуса.
- Раскатывайте лепешки как можно тоньше, чтобы они приобрели хрустящую текстуру.
- Смешивайте сыр с зеленью, чтобы добиться оригинального вкусового сочетания.
