Если ваша мясорубка больше не справляется с задачей измельчения мяса, возможно, настало время для её обслуживания. Хозяюшки, использующие эту технику несколько раз в неделю, знают, насколько важно следить за состоянием ножей. При интенсивном использовании они требуют заточки примерно раз в полгода. Ниже представлен простой и быстрый метод, как вернуть ножам остроту без лишних хлопот.
Как понять, что пора заточить ножи мясорубки
Существует несколько признаков, указывающих на необходимость заточки ножей:
- Мясо плохо измельчается, а куски остаются в верхней части мясорубки.
- Требуются дополнительные усилия, чтобы протолкнуть мясо или птицу в устройство.
- Слышен характерный скрип при работе устройства, что также указывает на затупленные лезвия.
Современные электрические и механические мясорубки предусматривают разборку, что позволяет визуально осмотреть ножи. Если они выглядят более округлыми, это подтверждает необходимость заточки.
Как заточить ножи на мясорубке бумагой
Для заточки ножей не потребуется помощь мужчин. Способ достаточно прост и не требует специализированного оборудования. Вам нужны лишь наждачная бумага и 9% уксус.
Всего за несколько шагов можно вернуть ножам их первоначальные качества:
Только одна сторона лезвия требует заточки, а для завершения процесса можно использовать бумагу с большей зернистостью, например, 180 грит, для полировки. Вы приятно удивитесь, увидев, как ножи станут острыми и блестящими. А для проверки результата можно прокрутить через мясорубку небольшой кусок сала или мяса, чтобы удостовериться в эффективности своей работы, пишет канал "Наша Жизнь".
