Идеальная яичница с грибами и черри

Идеальная яичница с грибами и черри

Приготовление яичницы может быть настоящим искусством, особенно когда к ней добавлены свежие шампиньоны и яркие помидоры черри. Этот простой, но сытный рецепт станет отличным выбором как для завтрака, так и для легкого перекуса в течение дня.

Необходимые ингредиенты

  • Шампиньоны свежие – 4 шт.
  • Помидоры черри – 4-5 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Растительное масло – 1,5 ст. л.
  • Соль и молотый перец – по вкусу
  • Зелень – 1 веточка

Пошаговое приготовление

  • Свежие шампиньоны тщательно промываются и обсушиваются. Затем нарезаются тонкими пластинками.
  • На сковороде разогревается растительное масло. Грибы выкладываются на сковороду, слегка подсаливаются и обжариваются на среднем огне в течение трех минут, периодически помешивая.
  • Помидоры черри моются, разрезаются пополам и добавляются к грибам. После этого всё тщательно перемешивается и готовится еще две минуты.
  • К овощам разбиваются два яйца, стараясь сохранить целыми желтки. По вкусу добавляются соль и перец.
  • Сковорода накрывается крышкой, и яичница готовится еще три-четыре минуты, пока белок не схватится, а желток не останется жидким.
  • Перед подачей готовое блюдо посыпается мелко нарезанной зеленью.
  • Яичница с грибами и черри получается не только аппетитной, но и очень сытной. Этот легкий и быстрый рецепт обязательно станет любимым в любой кулинарной книге. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Топ

      Грибной соус для пиццы: вкусный шаг к умами
      Гренки на новый лад: неожиданные рецепты, которые покорят ваш вкус
      Секреты усвоения капусты кале: как масла раскрывают питательные вещества
      Идеальная яичница с грибами и черри
      Незабываемое тыквенное мороженое: шаг за шагом к осеннему удовольствию
      Эффектный салат «Подсолнух»: просто, быстро и невероятно вкусно
      Домашняя универсальная приправа без соли и консервантов
      Сочные слойки с беконом: быстрое и вкусное решение для перекуса
      Шампань приветствует новый сорт: Розовый Шардоне
      Невероятный холодец без желатина, который покорит любой праздничный стол
      Удобные заменители: как быстро найти аналог для отсутствующих ингредиентов
      Идеальные домашние пончики: путешествие к рецепту и истории
      Летние угощения: что готовит Ирина в жаркий день

    Лента новостей