Быстрый пирог в духе пиццы: ваш любимый рецепт на каждый день

Представьте себе, как друзья стучат в дверь, а у вас есть всего 20 минут на приготовление вкусного угощения. Быстрый пирог, напоминающий пиццу, станет настоящим спасением в таких ситуациях. Этот рецепт идеальное сочетание хрустящей корочки, аппетитной начинки и расплавленного сыра, который придется по вкусу всем гостям.

Ингредиенты для теста и начинки

Для того чтобы создать этот творческий кулинарный шедевр, понадобятся следующие основные компоненты:

• Основные продукты для теста:
• Кефир (250 мл) комната температура
• Яйцо (1 шт.)
• Мука (примерно 160 г, варьируется)
• Разрыхлитель (1 ч. л.)
• Растительное масло (1 ст. л.)
• Соль и сахар (по вкусу)

Что понадобится для начинки:

• Кетчуп или томатный соус (2-3 ст. л.)
• Ветчина (100 г)
• Свежие шампиньоны (2-3 шт.)
• Сыр (моцарелла или твердый) 150 г

Как быстро приготовить пирог

Сначала в глубокой миске соедините кефир, яйцо, соль и сахар. Перемешайте до однородности. Потом добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и продолжайте перемешивать до консистенции густой сметаны. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте немного муки.

Подготовьте противень, смазав его растительным маслом. Вылейте тесто и равномерно распределите его. Намажьте поверхность кетчупом или соусом по вкусу. В качестве начинки можно использовать любые продукты, однако классическим вариантом остается сочетание ветчины с грибами. Нарежьте ветчину и грибы и распределите их по тесту. Выпекайте в разогретой до 200C духовке в течение 10-15 минут.

После этого, когда корочка станет золотистой, посыпьте тертым сыром и дайте пирогу выпекаться еще 5-10 минут. Готовый пирог можно подавать на стол, нарезанным на порции. Теперь, когда вы знаете этот простой рецепт, вам больше не придется переживать о незапланированных визитах.